FINGER LIME
別名 "森のキャビア" オーストラリアの沿岸国境地域に自生する、 先住民族アボリジニの伝統食材のひとつ。 宝石のようなカラフルで美しい果肉とスパイシーな柑橘系の香りが特徴の高級フルーツ。
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真祐丸ファームについて

三重県尾鷲市にあるFINGER LIME JAPAN正規代理店です。

フィンガーライムとは、オーストラリアの沿岸国境地域の乾燥した熱帯雨林に生息する柑橘類で、粒状の果実とプチプチとした食感から別名『フルーツキャビア』『森のキャビア』とも呼ばれます。
まるで宝石のような色彩豊かな美しい果肉、口いっぱいに広がる柑橘系の香りが特徴の高級果実です。

当農園では、FINGER LIME JAPANが原産国であるオーストラリアの大規模生産者から直接輸入した「品種確定苗」のみを使用し、彩りと香りが異なる17品種もの希少果実フィンガーライムを栽培。

その果実の青果販売を行いながら、フィンガーライムを使用した加工商品の開発・製造・販売を行なっております。